Nemox Gelatissimo Exclusive Test

Nemox est maintenant devenue une marque leader dans la production et la distribution de Machines à glace et sorbetières pour les secteurs domestique et professionnel. Dans cet article, nous faisons un petit examen du produit Nemox Gelatissimo Exclusive, un produit conçu pour une utilisation domestique et professionnelle et capable de garantir des glaces de haute qualité.

TECHNOLOGIE

Nemox Gelatissimo Exclusive est une glacière équipée d'un compresseur interne, un système qui exploite la transformation des gaz pour refroidir la glacière en soustrayant la chaleur de l'environnement extérieur. De cette manière, le produit permet de préparer une glace à une température constante contrairement aux modèles traditionnels qui exigent des temps de refroidissement et de traitement plus longs.

La puissance du moteur est de 165 watts, tandis que la capacité de chaque panier est égale à 1,7 litre, une dimension qui garantit de manière adéquate l'insertion des ingrédients. La production de crème glacée est égale à 0,8 kg par cycle.

DESIGN

Les dimensions de la sorbetière Nemox Gelatissimo Exclusive sont assez grandes et nécessitent un espace libre suffisant pour faciliter également l'évacuation de l'air des fentes positionnées sur le côté. Le poids est adéquat compte tenu du fait que la machine est équipée d'un compresseur.

Sur le plan esthétique, le produit est bien entretenu, la partie avant régulière présentant un relief à l’arrière, qui comprend le compresseur interne. Le corps entier de la sorbetière est en acier inoxydable, ce qui en fait un produit de qualité à de nombreux points de vue.

UTILISATION

Avant de commencer la préparation de la glace, il est nécessaire d'activer la fonction de pré-refroidissement qui porte la sorbetière à une température idéale pour le traitement des ingrédients à froid. La préparation dure environ 20/30 minutes, bien qu'il faille dire que cela dépend en grande partie des ingrédients et de la recette que vous souhaitez préparer.

Grâce à la fourniture de deux paniers, dont le premier peut être enlevé, il est possible de procéder à la préparation de plusieurs arômes sans faire de décantations désagréables. En fin de préparation, il est possible de conserver la glace dans la sorbetière pendant 20 minutes au maximum grâce à une fonction de maintien au froid activée automatiquement. Si vous souhaitez préparer un autre goût immédiatement, vous devrez laisser le moteur au repos pendant environ 10 minutes. avant de commencer un deuxième cycle. Au total, il sera possible de terminer deux cycles de préparation en moins de deux heures.

Dans ce cas, l’absence d’écran LCD ne permet pas de contrôler les temps de préparation ou la température atteinte par la machine.

MAINTENANCE

Afin de préserver l'utilisation correcte de Nemox Gelatissima Exclusive, il est nécessaire de nettoyer les parois extérieures du panier amovible pour s'assurer qu'il ne reste aucun résidu de sel susceptible de corroder le récipient.

Les parois intérieures des deux paniers doivent également être correctement lavées: la première avec les pales de la vessie est lavable à l'eau et au savon, la seconde ne peut être lavée qu'avec un chiffon doux pour empêcher l'eau d'endommager le moteur.