Nous fêtons le 60e anniversaire du Faema E61

Soixante ans d'histoire

Cette année, la machine à café FAEMA E61 fête ses soixante ans et s'apprête à célébrer cette étape importante en organisant diverses initiatives dédiées à tous les amoureux du monde du café. L'initiative la plus importante concerne toutefois le lancement du modèle Limited Edition E61 1 Group Anniversary, une machine à café réservée au secteur domestique mais dotée d'un équipement entièrement professionnel.

Faema E61

La révolution apportée par le modèle Faema E61

La machine à café Faema E61 tire son nom de la première éclipse solaire qui a eu lieu en 1961. Le modèle E61 a contribué à révolutionner le secteur des bars professionnels en introduisant de nouveaux concepts d'utilisation :

Alimentation continue: l'eau utilisée pour l'extraction provient de l'alimentation en eau et non de la chaudière. Le passage dans l'adoucisseur et les autres résines permet d'éliminer le calcaire.
Système « Thermosiphonique »: la pompe électro-volumétrique pousse l'eau à une pression de 9 atmosphères à travers un échangeur de chaleur qui garantit l'atteinte et le maintien de la température optimale d'extraction.
Pré-infusion: la poudre de café est trempée dans l'eau pendant quelques secondes avant de distribuer la boisson afin de maximiser l'extraction des substances qui amplifient l'arôme du café.

Faema E61 est équipé d'un brevet de système Thermobalance qui vous permet de faire varier la température du groupe pour adapter de manière optimale les conditions d'extraction aux goûts et aux préférences de chaque consommateur.

La nouvelle édition limitée Faema E61

Pour célébrer l'anniversaire, Faema a lancé la version 1 Group Anniversary Limited Edition conçue pour être intégrée dans n'importe quel environnement mais conçue spécifiquement pour l'environnement domestique. Le modèle dispose d'un corps en acier où le design et la technologie s'unissent pour créer une machine super exclusive. Le design est également rendu spécial par les détails en bois, tels que le levier de distribution de café, et par la couleur rouge vif du panneau rétro-éclairé.