Nemox Fantasia Buffet

La grande idée qui manquait!
Unique, Exclusif, Brillant... Un système pour conserver plus de deux heures glaces et sorbets à la température de service optimale et sans électricité.
Beau, Utile, Transportable.
Un chariot pour desserts qui présente vos glaces et sorbets prêts à servir sous leur plus beau jour. Refroidit un litre de liquide/mélange de 80°C à 8°C en 20 minutes seulement! Conserve les glaçons pendant de longues heures!
Refroidit et conserve les bouteilles de vin à la bonne température.

Multifonctionnel

Parfait sur les tables des buffets, pour garder au frais les fruits, hors-d’œuvre, légumes, charcuteries, fromages, etc…et pour les petits déjeuners.
Beurre, margarine, yaourts, salades de fruits, fruits… tous au frais! Idéal également sur le comptoir d’un bar
Un apéritif ! Un cocktail ! Une sangria ! Pas de problème.
Fantasia Buffet est toujours prêt à contenter immédiatement chaque client.

Comment fonctionne Fantasia Buffet?

Le cœur de “Fantasia Buffet” sont ses récipients fermés hermétiquement et avec un double fond contenant un liquide dont la formulation est exclusive à NEMOX qui, après un passage au congélateur de 8-12 heures, accumule des frigories et les restitue progressivement durant les 2 heures qui suivent.

Ceci permet de conserver les glaces à une température moyenne de –12°C.
Pour conserver des aliments qui nécessitent une température plus élevée, il suffit de réduire le temps durant lequel les récipients doivent rester dans le congélateur.