Nuova Simonelli Appia II 3 Gr

Appia II naît du succès de Appia, une machine à grand rendement et aux performances élevées, dont elle reconfirme toutes les caractéristiques de fonctionnalité qui l’ont faite apprécier par plus de cent mille barmans du monde entier. L’équipe Nuova Simonelli, à travers l’application des résultats d’études et de recherches conduites avec le support de plusieurs professionnels, est intervenue pour réaliser avec Appia II une machine encore plus riche, avec davantage de confort pour le barman, et encore plus essentielle et simple dans son entretien. Sobre et novatrice, Appia II se distingue, outre que pour sa fiabilité proverbiale, pour son style moderne qui la rend appropriée à toutes les ambiances.

Déjà bien avant de pouvoir être appréciée pour ses caractéristiques techniques et fonctionnelles, Appia II surprend pour la pureté de ses nouvelles formes, exaltées par l’éclat de ses nombreux composants en acier qui, outre l’enrichir, la rendent particulièrement lumineuse. Le panneau arrière a été entièrement rénové, en reprenant le rainurage des joues latérales. Ces dernières ont été, elles aussi, redessinées et enrichies de deux bandeaux chromés qui les encerclent. Un design, donc, non seulement moderne pour séduire l’opérateur qui utilise la machine et le client qui l’admire, mais aussi fonctionnel pour rendre Appia II résiste dans le temps à l’usure.

• REVERESE MIRROR: Après l’expérience positive de Aurelia II, la machine o icielle des championnats mondiaux des barmans, Nuova Simonelli a introduit aussi sur Appia II le “reverse mirror” qui permet au barman de surveiller le débit de café depuis le porte-filtre sans devoir se pencher tout en vérifiant, à tout moment, le nettoyage des douchettes.
• CHAUFFE-TASSES À FIL: Un autre élément étudié pour le confort du barman est le chau e-tasses à fil du plan supérieur qui, outre augmenter la capacité, permet d’accélérer le travail de l’opérateur.
• CLAVIER À POUSSOIRS: Entièrement rénové, le nouveau clavier à poussoirs présente des touches plus ergonomiques, mais surtout plus réactives et sensibles. d’autres interventions techniques rendent le clavier de Appia II encore plus résistant à l’usure.
• UNE TECHNOLOGIE AMIE: Même sous le profil technique, Appia II propose de nouvelles solutions destinées à améliorer son impact sur l’environnement et faciliter encore davantage les interventions d’entretien.
• UN ENTRETIEN FACILITÉ: Appia II a été conçue aussi en faisant attention au travail du technicien pour faciliter et accélérer toute opération d’entretien. Les nouveautés sont: le nouveau système d’ouverture des joues latérales, les nouvelles prises des lances articulées et le groupe rénové.
• SIS: Réussir à obtenir dans la tasse toute la crème contenue dans le café représente un défi que Appia a gagné grâce au système SIS (So infusion System) qui garantit une infusion moelleuse afin de réaliser des extractions toujours parfaites et de compenser les éventuelles erreurs de pressage du café.
• AUTOSTEAM: Le système Autosteam aide à faire mousser le lait et même le moins expert des barmans est en mesure de préparer des cappuccinos avec une crème dense et veloutée. La procédure est simple et immédiate, et le débit s’interrompt immédiatement lorsque la température programmée est atteinte, afin de préserver toutes les qualités organoleptiques du lait. L’Autosteam est un système qui, outre la commodité et la précision, se distingue pour la fiabilité, l’hygiène et la sécurité qu’il o re. L’isolation thermique de la lance évite que le lait ne crée des incrustations sur la surface externe de la lance et permet par ailleurs un emploi sûr de la part du barman, en empêchant le risque de brûlures douloureuses.
• VAPEUR PUISSANTE: L’équilibrage parfait de la résistance électrique avec la réserve d’énergie contenue dans la chaudière permet d’avoir toujours à disposition de la vapeur à la puissance maximum pour préparer sans cesse de nombreux cappuccinos crémeux.