Quamar Ibrik-Q Cuivre

La machine à café Ibrik de Quamar est un appareil conçu pour préparer le café turc de manière traditionnelle. Cet appareil électrique sert de moyen de cuisson pour le café du Moyen-Orient, et il est conçu pour chauffer le sable de manière sûre et efficace. Le modèle Ibrik-Q est pensé pour offrir une expérience de préparation de café authentique et de haute qualité. Grâce à sa construction robuste et à sa capacité à maintenir une température constante, cette machine permet un meilleur contrôle du processus d'infusion, ce qui garantit un café mousseux, au goût intense et aromatique, conforme à la tradition.

Préparation
Bien que le processus de préparation du café avec un ibrik demande un peu de pratique et d'attention, le fonctionnement de la machine est très simple : le sable est versé à l'intérieur de la plaque électrique et chauffé progressivement en réglant le thermostat jusqu'à atteindre la température optimale pour la préparation du café turc.
Une fois la température souhaitée atteinte, on procède à la préparation : on ajoute la poudre de café finement moulue et l'eau dans le cezve ou ibrik, le récipient traditionnel muni d'un long manche étroit, puis on place ce dernier dans le sable chaud.
Le sable agit comme un isolant thermique et aide à répartir uniformément la chaleur sur la casserole, permettant au mélange d’atteindre l’ébullition lentement et évitant ainsi le risque de brûler le café.

Molette de réglage et protection contre la surchauffe
Les plaques chauffantes pour sable de Quamar sont conçues pour être faciles à utiliser et à entretenir. Elles sont dotées de fonctionnalités de sécurité innovantes, telles que le contrôle de la température via une molette de réglage et une protection contre la surchauffe. De plus, l'utilisation d'une source de chaleur électrique élimine le risque d'incendie lié à une flamme ouverte ou à une autre source de chaleur externe.